Recette du Pain de l’Octave

Le Pain de l’Octave ®

(Marque déposée pour l’Octave)

La recette 

(pour un pain plus petit, diviser par deux la quantité d’ingrédients !)

Ensuite recouvrir le bol d’un torchon.

 Laisser reposer la pâte au minimum 3 heures ou bien toute une nuit.

 Puis fariner la pâte, la replier plusieurs fois sur elle-même.

 Vous allez obtenir un pain superbe, moelleux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur, délicatement parfumé à la sarriette. Bonne fabrication. Bonne dégustation. C’est meilleur partagé à plusieurs…